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3만 시간 자연 숙성시킨
제대로 만든 '된장'을 물에 풀어
육회 한 점 얹고 갖은 야채와 소면을 말아낸다
한 젓가락 떠 입에 넣으면
이 감탄이 절로 나온다.
"역시 된장만 맛있으면..."
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