[쉬운 우리말]‘푸드 리퍼브’는 ‘식자재 새활용’으로

김민 기자 alswn8833@naver.com | 기사입력 2021/04/19 [15:55]

[쉬운 우리말]‘푸드 리퍼브’는 ‘식자재 새활용’으로

김민 기자 alswn8833@naver.com | 입력 : 2021/04/19 [15:55]

문화체육관광부와 국립국어원은 ‘푸드 리퍼브’를 대체할 쉬운 우리말로 ‘식자재 새활용’을 선정했다고 19일 밝혔다.

 

‘푸드 리퍼브’는 맛과 영양에는 문제가 없으나 외관상 상품 가치가 떨어지거나 유통 기한이 임박한 식자재를 적극적으로 구매하는 일 또는 이를 활용하여 새로운 식품을 만드는 일을 일컫는 말이다. 

 

▲ 자료제공 : 국립국어원  © 뉴스다임

 

문체부와 국어원은 ‘푸드 리퍼브’처럼 어려운 용어 때문에 국민이 정보에서 소외되지 않도록 ‘식자재 새활용’과 같이 쉬운 말로 발 빠르게 다듬고 있다. 

 

선정된 말 외에도 일반 국민이 이해하기 쉬운 다른 우리말 대체어가 있다면 사용할 수 있다. 

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